Octobre/Novembre (Pont de Toussaint): Foire-exposition Nationale de la Truffe Blanche et des Produits Agroalimentaires
La Foire-exposition Nationale de la Truffe Blanche et des Produits Agroalimentaires est désormais une des manifestations les plus importantes de son gendre, un itinéraire du goût qui se serpente à travers les rues du centre historique de Gubbio pendant le pont de Toussaint, entre le mois d’octobre et de novembre.
La truffe, aliment recherché et précieux qui se trouve dans le territoire de Gubbio, habitat naturel adapte à toutes ses variétés, est utilisée pour différentes et succulentes recettes en la proclamant ainsi reine de la cuisine de qualité ombrienne.