Philosophie

La notion principale à la base de la pensée de Mességué démeure dans la conception du malaise et des pathologies qui ne sont pas considérés comme des simples problèmes à surmonter, mais comme des situations difficiles qui contrarient les personnes et qui doivent donc être traitées par des thérapies individuelles et exclusives, ayant recours, le cas échéant, à la médecine traditionnelle. Le profond attachement de Marc à la nature incontaminée de l’Ombrie et les vertus des herbes médicinales constituent le fil rouge qui transforme la collaboration entre le Park Hôtel ai Cappuccini et Marc Mességué en une rencontre du destin. Dans la tradition monastique médiévale, l’étude des herbes médicinales et leur culture étaient des activités traditionnelles, nécessaires à l’existence du monastère qui, pour des motifs religieux, était isolées du contexte social.

Dans tous les monastères il y avait un hortus sanitatis confié aux moines épiciers qui y cultivaient leurs plantes médicinales pour la préparation de remèdes médicinaux pour soigner les malades. Des siècles plus tard, ce savoir ancien , déjà employée au Cappuccini Wellness & Spa (où de nouveaux principes actifs, tirés d’ ingrédients naturels provenant de l’hortus sanitatis récupéré du couvent, ont été intégrés dans le traitement Aveda) et à la Pharmacie du Couvent (voir session), complète les propositions de  soin « Marc Mességué ai Cappuccini ». Ce choix traduit la volonté de réaffirmer le lien de plus en plus fort avec le territoire et ses ressources, ce qui rend l’approche holistique signé « Park Hôtel ai Cappuccini » absolument unique.