Octubre/Noviembre (Puente de Todos los Santos): Muestra Mercado Nacional de la Trufa Blanca y de los Productos Agroalimentarios.

La Muestra Mercado Nacional de la Trufa blanca y de los Productos Agroalimentarios se ha convertido en uno de los acontecimientos más importantes de su  tipo, un itinerario del sabor que  está dislocado por todo el casco antiguo de Gubbio y que se celebra durante el puente de Todos los Santos, a caballo entre octubre y noviembre. La trufa, alimento deseado e inestimable que halla en el territorio de Gubbio un hábitat natural  adecuado para todas sus variedades, es declinado en múltiples y sabrosas recetas que lo convierten en el príncipe  indiscutible de la cocina de calidad de Umbría.

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